Омский бизнесмен открыл пробный гибридный кафетерий

04.09.2019 3:47

Владелец сети супермаркетов «Новатор» Арсен Пономарев зарегистрировал новую торговую марку — «Кулинарния».

Пробная точка открылась на бульваре Зеленом, 4. Это гибридный кафетерий, в котором кафе-мороженое, блинная и булочная, пишет «Город55». Все изделия собственного производства.

По словам предпринимателя, кулинарии будут располагаться в спальных районах.

Первую кулинарию открыли, посмотрим, какая будет реакция. Возможно, придется что-то добавить, что-то изменить, чтобы отработать формат. А потом будем их щелкать как семечки. В данном случае сильно большая выручка не нужна. Вложения и наценка небольшие. Фактически на два-три дома можно открывать кулинарию. Если все пойдет хорошо, будем открывать по максимуму — сколько влезет в городе, столько и откроем,

— сказал бизнесмен.

Отмечается, что не менее 50 кулинарий.

Источник